シャタヴァリの収穫

12月24日からほぼ雨続きの石垣島で、やっと2日連続で雨が降らない日を迎えることができました！　

シャタヴァリが、年末から在庫がなくなってしまっていたんだけど、2日以上良い天気が続かないと地面がぬかるんシャタヴァリは収穫ができないんです。

それがやっと収穫できる！　と、いつもとは違うシャタヴァリ専用の畑へ。　まわりの田んぼは、田植えの準備で水が張られ、きれいに雲が映っていました♪　

太陽を拝むのもひさしぶり♪　遅ればせながら初日の出って感じです♪　

シャタヴァリはこれから約10日かけて、乾燥、粉砕されて商品になります。お待たせしている皆様、今しばらくお待ちくださいね。m(__)m