ハーブ図鑑

ポルパラ

石垣島産 アーユルヴェーダハーブ ポルパラ ✦ 邪悪なエネルギーを払い幸運をもたらす神聖な薬草 学名Aerva lanata アーユルヴェーダ名ゴラクシャガンジャ アーユルヴェーダでの性質 ラサ（味） 苦味・渋味 グナ（属性） 軽性・乾性 ヴィールヤ 温性 ヴィパーカ 辛味 ドーシャ作用 カパ・ヴァータを鎮める 特別な作用 アシュマリー・ベーダナ（結石を砕く） 神聖なる薬草「ポルパラ」 インドやスリランカの乾燥した大地にひっそりと根を張る多年草、ポルパラ。（学名Aerva lanata）。じつは　もだま工房でも数年前からひっそり栽培していました。(笑) なぜひっそりかといえば、種がめちゃくちゃ小さくて、その採取が難しく安定的な世代交代が難しかったからです。 この控えめな植物は、開花期に植物全体が白い小さな花に覆われ、その独特の風貌は初めてこの植物を見る人でさえ、その植物がただものではないと気がつくほどです。 　そしてそれは現代の科学がその多岐にわたる効能を解き明かすより　はるか昔から人々の心と体に寄り添い、貴重な薬草として、そして神聖な存在として崇められてきました。 ポルパラは、古来より人々に「神聖な植物」として信じられ、邪悪なエネルギーを払い、幸運をもたらすと言い伝えられてきました。悪霊を追い払い、家や人々を守る力を持つと信じられています。家の入り口や庭に植えたり、乾燥させた葉を家の軒先に吊るす習慣が今でもスリランカや南インドでは見ることができます。 ポルパラはサンスクリット名を「ゴラクシャガンジャ」といいますが、その名前は、「ゴーラクシャナータの植物」を意味します。これは、ヨーガの聖者として知られるゴーラクシャナータが、その効能を見出し、使用したことに由来するとされています。この名前一つからも、ポルパラが神々の恩寵や偉大な聖者の知恵と結びついた、特別な存在であることがわかります。 また別の説ではGoraksha（ゴラクシャ）の「ゴー（Go）」は「牛」を意味し、「ラクシャ（Raksha）」は「守護者」を意味します。直訳すると「牛の守護者」となります。これは、ヒンドゥー教の重要な神であるシヴァ神や、牛飼いの少年として知られるクリシュナ神の別名でもあります。そしてGanja（ガンジャは一般的に「大麻」を指すことが多いですが、ここでは「乾燥した植物」や「植物の束」といったより広い意味で使われています。このことから「牛の守護者」である「神様に捧げるための植物」として神聖な儀式や信仰の対象であったことを示しています。...

アルジュナ

石垣島産 アーユルヴェーダハーブ アルジュナ ✦ 心臓をささえる英雄の樹 学名Terminalia arjuna 別名・流通名 カクバ アーユルヴェーダでの性質 使用部位 樹皮 ラサ（味） 渋味 グナ（属性） 軽性・乾性 ヴィールヤ 冷性 ドーシャ作用 カパ・ピッタを鎮める LDLコレステロールや中性脂肪を減らし血圧を下げ、糖尿病に役立ち、しかも心臓の機能とリズムを改善する強壮剤。骨折を治愈し、貫血を改善し、その抗酸化作用は全身におよぶ。 たった一つの植物で同時にこれだけの薬力をもつものって想像できますか？ それが本日の主役　アルジュナ君です♪ アルジュナにはこんな伝説もあります。 お釈様が苦行を終えて尼連禅河（Nairanjana）で沐浴をして、スジータさんに「乳がゆ」をもらい菩提樹の下で悟りを開かれたのは有名な話ですが、実はこの時、苦行で疲れ切った体で川を渡ろうとしたもんだから、流されてしまいそうになりました。。 その時、川岐に立つアルジュナの神樹がやさしく枝を伸ばし、お釈様を救ったそうです。 アルジュナの木には精霊が宿るとされ、その名前は　カクバくくく。「卓越した」「優れた」　という意味だそうです。 そしてアルジュナの木そのものも、別名カクバと呼ばれます。 そんな有り難い木です。 枝を伸ばしてお釈様を救っただけのことはあって、木の下の方からも多くの枝を伸ばすので時々剪定してやらないと樹形が定まらず、こんな風にぐちゃぐちゃっとした形になってしまいます。(...

レモングラス

石垣島産 アーユルヴェーダハーブ レモングラス ✦ さわやかに香る万能ハーブ レモングラス（Cymbopogon citratus）はスリランカと南インド原産（諸説あり）で、現在はアジア・アメリカの熱帯地域で広く栽培されているイネ科の多年草です。 香料・香味料としてだけでなく、民間療法では鎮痙・降圧・鎮痛・抗菌・抗炎症など多くの用途で伝統的に利用されてきました。 アーユルヴェーダでも重要な熱帯性ハーブであり、特に消化器・呼吸器・代謝系・皮膚・女性の生殖器系に対する作用が重視されています。 1. レモングラスの種類と特徴 一般的に「レモングラス」と呼ばれるものは主に2種類です。 ● 西インド型（Cymbopogon citratus） 背丈は約1mと比較的低い。茎は白みを帯び柔らかく、料理やハーブティーに向く。香りはマイルド。寒さに比較的強く、日本本州でも根が越冬する。日本で流通する多くがこのタイプ。 ● 東インド型（Cymbopogon flexuosus） 沖縄で多く栽培。茎が赤みを帯び、成長すると節ができ、2m以上に育つ。香り成分（citral）が多く、精油用途に向く。寒さに弱く本州では屋外越冬不可。長期保存に向き、アロマテラピーではこちらが主流。 食品・内服には西インド型、精油・外用には東インド型が使われる傾向があります。 2. アーユルヴェーダにおけるレモングラス 学名：Cymbopogon citratus　アーユルヴェーダ名：プ・トゥルナ（Pruturna） ラサ（味） カトゥ（辛）・ティクタ（苦）・アムラ（酸） グナ（性質） ラグー（軽性）・ティクシュナ（鋭性）・ルクシャ（乾燥性） ヴィールヤ（薬力）...

ギムネマ

石垣島産 アーユルヴェーダハーブ ギムネマ ✦ 甘味をリセットする「砂糖を壊すもの」 学名Gymnema sylvestre 別名・流通名 ギムネマ・シルベスタホウライアオカズラ（和名）グルマール アーユルヴェーダでの性質 使用部位 葉・根 ラサ（味） 渋味・苦味 グナ（属性） 軽性・乾性 ヴィールヤ 温性 ドーシャ作用 カパ・ピッタを鎮める 名前の意味 グルマール＝糖を破壊するもの ギムネマとは 日本では、ダイエットサプリメントとして有名なギムネマ。　その学名であるGymnema はヒンディー語のGurmar　から来ています。その意味は　「糖を破壊するもの」。 世界中でダイエットサプリの原料として非常に人気の理由が　この名前からだけでもわかります。でも、アーユルヴェーダでの使われ方はもっと奥が深いです。もう少し詳しく見てみましょう。 学名　Gymnema sylvestre（ギムネマシルベスタ）和名　ホウライアオカズラ アーユルヴェーダ名　　　 メーシャシュリンギ（葉はヤギの角に似ている）meshasringiマドゥナシニ（甘い味を破壊するもの）madhunashiniビシャーニ（毒を打ち消すもの）...

日本ハッカ

石垣島産 アーユルヴェーダハーブ 日本ハッカ ✦ 世界一のメントールを誇る国産ミント 学名Mentha arvensis 別名・流通名 日本薄荷ジャパニーズミント和種ハッカ アーユルヴェーダでの性質 使用部位 葉 主成分 メントール（ハッカ油の70　90%） 科 シソ科ハッカ属 日本ハッカとは 学名：Mentha arvensis　Mentha canadensis 　日本在来のシソ科ハッカ属の多年草。いわゆるミントの仲間です。　英語名ではJapanese Mint、Japanese peppermintと呼ばれています。単にハッカ（薄荷）ということもあります。 主成分はメントール。メントールには様々な効果があり、医薬品や香りづけ、味付けなど用途は広く世界中で愛用されています。 そして、メントールはミントの仲間に多く含まれますが、その中でも一番メントールを含むのがこの日本ハッカです。ですから、メントールの生産量で世界のシェアの80パーセントを日本が占めていた時代もありました。 日本ハッカの歴史 薄荷といえば北海道の北見が有名ですが、実は暖地性の植物で、日本では岡山県がその発祥の地といわれています。そして明治20年に北海道に導入されました。 ピーク時の昭和14年には北海道で2.2万haも栄培されていたというからすごいです。ちょうど石垣島の総面積がそのくらいです(22300ha）。（島で一番作付け面積の広いサトウキビは紏1300haくらいです。） しかし、やがてインドやブラジル産の安価なメントールに押されて国内の生産は衰退。1960年代以降には、石油から化学合成した合成メントールが登場。1971年のハッカ輸入自由化でほぼ消滅し、北海道、北見ハッカの象徴的存在であったホクレンの製造工場は1983年に閉鎖、2004年には生産農家は1軒しかなくなってしまいました。 皮肉な事に、北見ハッカ栄培の減反のきっかけとなった輸入自由化で持ち込まれたのは、ブラジルへの移民によって育てられた「北見ハッカ」でした。こうして、国産の「日本ハッカ」はハーブ感好家の間でほそぼそと栄培されて現在に至るのですが、他のミントに比べても、やっぱりおいしいのです！...

バコパ（ブラフミー）

石垣島産 アーユルヴェーダハーブ バコパ（ブラフミー） ✦ 「記憶力」を高める脳の強壮ハーブ 学名Bacopa monnieri アーユルヴェーダ名ブラーミ 別名・流通名 バコパモニエラブラーミブラフミーオトメアゼナ（和名） アーユルヴェーダでの性質 使用部位 全草 和名 オトメアゼナ 区分 準アダプトゲン バコパモニエラは湿地に生える多年草で茎は30 cm程に生育します。茎はまばらに分枝し、卵型の楕円形の葉が左右に向かい合ってつきます。 要注意外来生物とされています。バコパモニエラは沖縄では一部野生化しています。 和名はオトメアゼナ。インドの伝統医学 (アーユルヴェーダ) で利用されてきたハーブのひとつで「思考力」や「判断力」を高め、「記憶力が改善する」「不安が軽減する」効果があるとされ、脳の強壮剤として古くから使用されてきました。 バコパモニエラに主に期待される効果は抗ストレス　セロトニンを増加　脳内血流の増加　アセチルコリン上昇脳力UP　などで、準アダプトゲンとされています。 バコパモニエラを生で食べると非常に苦いですが、お茶や乾燥させた粉は苦味を感じることもなく、美味しくいただくことができます。 また、バコパについての情報は、アーユルヴェーダのハーブ特集「ブラフミ」アーユルヴェーダライフ に紹介させていただきました。よかったら見てみてくださいね。 期待される働き 思考力・判断力を高め、記憶力の改善をサポート 抗ストレス作用、不安の軽減...